虾青素生产厂家

虾青素生产厂家 虾青素厂家 食品级虾青素
虾青素 
虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，化学分子式为C40H52O4，分子结构中有两个β-紫罗兰酮环，11个共轭双键。虾青素广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。虾青素具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗**、预防癌症、增强*力、改善视力等方面都有一定的效果 [1]  。
中文名 虾青素 英文名 Astaxanthin 别    称 虾红素 化学式 C40H52O4 分子量 596.84 g mol?1 CAS登录号 472-61-7  EINECS登录号 207-444-6 熔    点 216 °C (421 °F; 489 K) 沸    点 774 °C (1,425 °F; 1,047 K) 水溶性 30 g/L in DCM; 10 g/L in CHCl3; 0.2 g/L in acetone  密    度 1.071 g/mL [2] 外    观 暗红色晶体（纯品） 闪    点 95℃-100℃ 应    用 保健品化妆品 *性描述 * 危险性符号 * 危险性描述 * 优质原料 西安璟程 沸    点 774℃ at 760 mmHg [2]  闪    点 215-216℃ [2]  熔    点 435.8℃ [2]  蒸汽压 1.14E-27mmHg at 25℃ [2]  执行标准 国家药典 提取来源 雨生红球藻 别    称 反式胡萝卜素 别    称 右旋胡萝卜素
主要功能
抗氧化
**虾青素（**虾红素）世界上较强的**抗氧化剂之一，有效*细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，*、缓解运动疲劳、增强活力。自2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高*力，预防**、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生发展，延缓衰老等方面具有积极的促进作用。 [3] 
**虾青素抗氧化活性**过现有的抗氧化剂。其*自由基的能力是：虾青素是维生素C的功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是辅酶Q10的800倍；是一氧化氮的1800倍；是纳豆的3100倍；是花青素的700倍；是β-胡萝卜素功效的100倍；是lycopene（番茄红素）功效的10倍；是carotol（叶黄素）功效的200倍；是teapolyphenols（茶多酚）功效的320倍；只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这种化学结构。**虾青素还有一个明确的特点，它是一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
着色剂
虾青素，是一种色素，虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色，由于在自然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼、鳟鱼、加利鱼）、鸟（火烈鸟、朱鹭）和鸡、鸭捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。华中农业大学教授也研究证实：**红芯鸭蛋的红色成分也是**虾青素。 [4] 
保健功效
虾青素在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色，有抗氧化、*、抗**、预防心脑血管疾病的作用。虾青素来自于被称为红球藻衣的微藻类，这类海藻在较地海洋环境中较为丰富，而且是一种**的类胡萝卜素(从黄色到红色的任何一种，包括胡萝卜素和秦椒黄)。虾青素是类胡萝卜素科的秦椒黄族中的一种。秦椒黄有助于防止维生素A、维生素E及其他的类胡萝卜素发生氧化。秦椒黄是所有类胡萝卜素中抗氧化效果较强的，比β-胡萝卜素强10倍，比维生素E强100倍。
经营养学家证实，虾青素可以跨越从血液到大脑的屏障，所以虾青素对大脑、**神经系统及双眼都可起到保护作用。虾青素还有其他功效：提高身体耐力，降低肌肉受损的风险；缓解眼疲劳症状，提高视觉灵敏度；通过内部补充减少皱纹；缓解色素过度沉积的症状(即通常所说的老年斑)；调节细胞因子，抑制炎症细胞因子和化学因子的基因显现；改善胃部健康，缓解幽门螺杆菌引发的感染或炎症