小麦胚芽粉生产厂家 小麦胚芽粉厂家 食品级小麦胚芽粉 小麦胚芽粉 小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华,是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等,是非常理想的微量金属元素的供给源,是“**维生素E的仓库”,是“人类的**营养宝库”。刚切割的小麦胚芽较容易氧化,而真空包装确保胚芽的原味与营养成分。 中文名 小麦胚芽粉 外文名 Wheat germ powder 主要原料 小麦粒 是否含防腐剂 否 主要营养成分 维生素B族,维生素D,不饱和脂肪酸,核酸,叶酸,二十八烷醇,钙、铁、锌、硒等10余种矿物质,高维生素E,高蛋白 主要食用功效 微量金属元素的供给源 储藏方法 真空包装 外 号 “**维生素E的仓库” 生理功效 1、维生素E是生命**体的一种重要的自由基*剂,是一种强抗氧化剂,能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败,保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、是较好的自由基*剂,能保护生物膜免受自由基攻击,是有效的*营养素。 3、提高肌体*能力。 4、保持血红细胞的完整性,调节体内化合物的合成,促进血红细胞的生物合成。 小麦胚芽粉 小麦胚芽粉 5、促进细胞呼吸,保护肺组织免受空气污染。 6、延缓人体衰老,防止**。 作用 小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%,其中80%是多不饱和脂肪酸 ,而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中较重要的一种,具有降低血脂,防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素,维生素B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量 ,高达34.9mg/100g.,营养学家称它是**维生素E的仓库,增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。 小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具有很好的**功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽,有人称它为*因子,它对抑制癌症有显着的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维,具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效,以及*、排毒之功能。